colline diWine

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E’ strano come una consonante può cambiare il senso delle cose o delle persone.

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Secondo tradizione (anche per il ritardo) Colline diWine si presenta innanzi alle botti dei nostri eroi delle vigne.

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Voi non potete capire cosa si possa provare sui denti. E’ attraverso loro che ne percepisci, palpabile perchè polposo, il consistente profumo. E sapore.

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Mi sono rotto. non non è un’espressione figurata: è successo davvero. E Nando che avrebbe dovuto conscervi, oColline, c’è rimansto male. E a terra. Avrebbe volato da voi da Lecce, via Brindisi e Milano. Vi averebbe ben bagnate e ben pasciute.

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Ciao colline,

voi lo sapete bene: alla sera quando è ora di andare a nanna, la Kanki mi prende per mano e mi chiede di portarla in cantina. La sua manina si stringe alla mia e scendiamo verso il nostro paradiso sotterraneo. La cantina non è di quelle antiche ma è perfetta, incuneata com’è sotto il giardino e coperta dal portico. E lì la mia cucciola si adopera a spostar cartoni, prender per il collo le tante brune e le poche bionde, a muovere i bicchieri.

Ieri abbiamo preparato un centinaio di bottiglie di rubina, trasparente, fresca freisa.
Quella che presenteremo a Cellamonte (www.comunecellamonte.it), domenica prossima sotto San Quirico.

Sarà la solita bella e grande festa, ritmata dallo sbocciare dei tappi.

La sera saremo stanchi ma felici.
Avremo raccontato il nostro territorio, i tanti uomini e le molte donne.
Avremo incrociato persone nuove e facce riviste.
Avremo parlato di percorsi collinari a chi sale su vicino al danzare delle zanzarine, per la prima volta.

Avremo plaudito a chi non si è messo in coda per il mare.

La Kanki sarà lì ad aiutarmi. Vi servirà di tutto punto. La sua passione è già visibile sul nostro blog. Sapete dirmi dove?

Avranno fatto la scelta giusta, loro.

Ebbene sì, care colline.

Dopo un operoso silenzio ci ripresentiamo a voi. Con il vestito della festa. Con una cantina rinnovata ma sempre opulenta. Con la gioia di avere convinto (contagiato?) quelli della collina di fronte delle nostre buone intenzioni.

E ristappiamo.

La Freisa ci aveva sorpreso. Non pensavamo a una ricchezza così grande.
E la riproponiamo: a Cellamonte, dove le colline sono in fiore, domenica prossima (17 giugno) apriamo il nostro banco di degustazione che sintetizza il territorio.
Ci saranno 30 e più Freisa a gorgogliare per voi.
Vi abbracceremo se le degusterete tutti.
E diventerete nostri amici.

Ci troverete su, in alto, vicino alla “Sardegna” e sotto San Quirico (è vero ho corretto il post, prima era Guido il Santo nella foto).

Un suggerimento: fate girare la voce.